fredag 14 september 2012

Grillad färskpotatis

Jag fick en helt fantastisk ny olja som jag nu har använt nästan dagligen. Favoritreceptet med oljan hittills har blivit grillad marinerad färskpotatis. Du behöver:

Potatis till sällskapet (jag kör 6 potäter till två personer)
Chili och rostad vitlök, rapsolja
Salt efter smak

Koka potatisarna tills de känns klara. Stick en gaffel i dem och häll sedan bort vattnet. Detta går att förbereda eller ta potatis som blivit över från gårdagen. Dela dem i halvor och ringla olja över, låt potatisen dra åt sig oljan en stund. Släng på grillen tills de fått färg. Servera till grillat kött och ställ hellre fram salt än att salta då de får så härlig smak av oljan.

Enjoy!